Golan Heights Winery

2018-03-01

W 1972 r. profesor Cornelius Ough z Wydziału Uprawy Winorośli i Enologii na Uniwersytecie Kalifornijskim w Davis odwiedził Izrael. Gdy zobaczył Wzgórza Golan, stwierdził, że gleba i klimat zapewnią tu idealne warunki do uprawy winorośli. W 1976 r. grupa młodych izraelskich winiarzy zasadziła krzewy sprowadzone z Kalifornii, a w 1986 r. nowopowstała winiarnia Golan Heights Winery wypuściła na rynek swoje pierwsze wina. Prawie w ciągu jednej nocy stało się jasne, że Izrael jest w stanie wytwarzać wina światowej klasy. Rewolucja się zaczęła i nie było odwrotu.

Winiarnia odegrała znaczącą rolę w rozwoju kultury wina w Izraelu i zdecydowanie odmieniła odbiór win z tego kraju na całym świecie: wina ze Wzgórz Golan od początku odnosiły sukcesy nie tylko w Izraelu. Dzieje się tak z kilku powodów. Po pierwsze, jest tu wspaniałe terroir. Ta baśniowa kraina, podobnie jak inne najsłynniejsze regiony winiarskie, oferuje bazaltową powulkaniczną glebę, właściwe ukształtowanie terenu i chłodny klimat panujący na dużych wysokościach. Dzięki temu Wzgórza Golan w pełni zasługują na swoje drugie imię: „Kraina Win”. Po drugie, winemakerów wspiera supernowoczesna technologia, począwszy od satelitarnego monitoringu winnic po sterowany komputerowo system kropelkowego nawadniania krzewów. Po trzecie, wino robią wspaniali ludzie – zespół wykształcony w Kalifornii pod kierownictwem światowej sławy winemakera Victora Schoenfelda.

Przez lata wina z Golan Heights Winery zdobyły wiele nagród na prestiżowych międzynarodowych konkursach i to właśnie dzięki tej winiarni Izrael zaistniał na światowej mapie wina. W 2012 roku prestiżowy miesięcznik „Wine Enthusiats” przyznał Golan Heights Winery tytuł „Winnicy Nowego Świata roku 2012”. Obecnie winiarnia produkuje wina w trzech wiodących liniach – Hermon, Gamla i Yarden. Wina z każdej z tych linii dostępne są w ofercie Domu Wina.

Golan Heights Winery w liczbach