Blog

Nowy Rok w Grupie Dom Wina tradycyjnie rozpoczynamy wyjątkowym spotkaniem w Dworze Sieraków. Tegoroczna edycja miała szczególny charakter, ponieważ otworzyła obchody naszego jubileuszu 30‑lecia Domu Wina. Z tej okazji gościem honorowym był Santiago Ijalba – wieloletni dyrektor i enolog Bodegas Ramón Bilbao, pierwszy dostawca win współpracujący z Domem Wina od 1996 roku. Jego obecność była pięknym nawiązaniem do naszych początków i historii, którą wspólnie tworzymy od trzech dekad.

Afryka i chłód rzadko pojawiają się w jednym zdaniu. W powszechnej wyobraźni to kontynent słońca, upału i rozgrzanej do czerwoności ziemi. Nawet jeśli ktoś pamięta, że południowy kraniec Afryki zbliża się ku Antarktydzie, wciąż trudno mu uwierzyć, że właśnie tam mogą powstawać wina określane mianem cool climate. A jednak - i to nie wbrew geografii, lecz dzięki niej.