Blog

Hiszpanie mają w sobie niezwykłą zdolność celebrowania prostych smaków, a jednym z najlepszych przykładów tej kulinarnej miłości jest sobrasada. To nie tylko wędlina – to element tożsamości, smak dzieciństwa i nieodłączny towarzysz spotkań przy stole, zwłaszcza na Balearach, a przede wszystkim na Majorce.

Z dumą informujemy, że trzy nasze produkty Domu Wina zdobyły najwyższe wyróżnienia podczas styczniowej gali VIII edycji Warsaw Spirits Competition 2025. Jury doceniło ich wyjątkową jakość, rzemieślniczy charakter oraz konsekwentnie wysoki poziom, z którego słynie Dom Wina. Na szczególną uwagę zasługuje Palona Śliwowica Château Kirwan Cask Finished, która uzyskując niezwykle wysoką notę 93,43, została wyróżniona prestiżowym medalem Double Gold.

Nowy Rok w Grupie Dom Wina tradycyjnie rozpoczynamy wyjątkowym spotkaniem w Dworze Sieraków. Tegoroczna edycja miała szczególny charakter, ponieważ otworzyła obchody naszego jubileuszu 30‑lecia Domu Wina. Z tej okazji gościem honorowym był Santiago Ijalba – wieloletni dyrektor i enolog Bodegas Ramón Bilbao, pierwszy dostawca win współpracujący z Domem Wina od 1996 roku. Jego obecność była pięknym nawiązaniem do naszych początków i historii, którą wspólnie tworzymy od trzech dekad.

Afryka i chłód rzadko pojawiają się w jednym zdaniu. W powszechnej wyobraźni to kontynent słońca, upału i rozgrzanej do czerwoności ziemi. Nawet jeśli ktoś pamięta, że południowy kraniec Afryki zbliża się ku Antarktydzie, wciąż trudno mu uwierzyć, że właśnie tam mogą powstawać wina określane mianem cool climate. A jednak - i to nie wbrew geografii, lecz dzięki niej.