Dom Wina partnerem Mistrzostw Polski Sommelierów 2025

Dom Wina, jako członek Stowarzyszenia Sommelierów Polskich, był w tym roku partnerem XXIV Mistrzostw Polski Sommelierów, które zakończyły się 28 czerwca w warszawskim Airport Hotel Okęcie. W trzydniowych zmaganiach, prowadzonych zgodnie ze standardami Międzynarodowego Stowarzyszenia Sommelierów (ASI), 31 uczestników rywalizowało w testach wiedzy, degustacjach w ciemno, doborze win do potraw, rozpoznawaniu mocnych alkoholi oraz zadaniach serwisowych i sprzedażowych.

Po wymagających eliminacjach i półfinałach, do finału awansowali: Jan Knąber - head sommelier warszawskiej restauracji Rozbrat 20, Adam Michocki z Leeds oraz Bartosz Nowakowski z bydgoskiej restauracji Czosnek i Oliwa. W decydującym starciu finaliści serwowali wina z butelek magnum, przygotowywali drinki, proponowali menu bezalkoholowe na bankiet i poprawiali błędną kartę win. Najlepszy okazał się Jan Knąber, który zdobył także tytuł Mistrza Publiczności.

Tegoroczne Mistrzostwa potwierdziły wysoki poziom wiedzy i umiejętności polskich sommelierów, a finałowa trójka - jak podkreślali sędziowie - zaprezentowała klasę porównywalną z najlepszymi w Europie.