Zestaw na Dzień Babci

Wielkimi krokami zbliżają się 21 i 22 stycznia, kiedy w Polsce świętujemy dzień Babci i Dziadka. Dni są to szczególne, jako że Dziadkowie najczęściej są osobami, z którymi, w przypadku wielu z nas, łączą się najpiękniejsze wspomnienia z dzieciństwa, ale nie tylko. Nie mniej radości daje obcowanie z Dziadkami w dorosłym już życiu, a spore grono osób cieszy się tym przywilejem. Wtedy też można mniej lub bardziej hucznie te wyjątkowe dni świętować i obdarować Dziadków butelkami zacnego wina, które pomogą, choćby tylko mentalnie i chwilowo, ale jednak przenieść się w odległe, przyjemnie ciepłe w styczniu obszary świata takie jak Chile czy Urugwaj. W roku bieżącym zarówno Dzień Babci jak i Dziadka wypadają w środku tygodnia, dlatego zapewne część wnucząt rodzinne spotkania przeniesie na weekend, kiedy to ze spokojem będzie można oddać się celebracji tych doniosłych świąt. A ponieważ podczas takiego świętowania często spotykają się osoby o bardzo zróżnicowanych preferencjach, takie też są wina składające się na specjalnie przygotowane na tę okazję zestawy. Ten pomyślany dla Babci obfituje w wytrawne czerwone, pełne soczystej owocowości wina z Chile (Viña La Rosa la Palma Cabernet Sauvignon i Tarichú Cabernet Sauvignon) oraz Portugalii (Maré Viva Selection Tinto). Towarzyszą im gruzińskie wino o nieco zadzierzystym charakterze powstałe z endemicznej tamtejszej odmiany saperavi (KA’TA Saperavi) lub, jakby dla kontrastu, emanujące bezpretensjonalną elegancją włoskie wino ze szczepu montepluciano pochodzące z malowniczej, choć nieco zapomnianej przez świat, Abruzji (Lunatico Montepulciano d’Abruzzo). Biel w łagodnie wytrawnej wersji reprezentuje w tym zestawie alzacki gewurztraminer (Cléebourg Gewurztraminer Grande Réserve) szafujący aromatami róż i jaśminu w połączeniu z nutami goździków i przypraw. Życzymy udanego świętowania!