Cave de Cléebourg

Spółdzielnia Cave de Cléebourg została założona w maju 1946 roku. Dziś należy do niej 190 właścicieli winnic otaczających Cléebourg. Działki ulokowane są w wioskach Cléebourg, Rott, Oberhoffen, Steinseltz i Riedseltz na łącznej powierzchni 200 ha. Wiele z nich znajduje się na stokach z najlepszą południową i południowo-zachodnią ekspozycją. Dumą winiarni jest wino musujące, czyli crémant. Roczna produkcja wina musującego i spokojnego wynosi ok. 14 tys. hektolitrów. Zróżnicowanie gleby i terenu daje winiarzom Cave de Cléebourg możliwość wytwarzania szerokiej gamy stylów win ilustrując złożoność geologiczną i geograficzną oraz długą tradycję regionu.