Aktualności Grupy Dom Wina

Magazyn „Aqua Vitae” i serwis spirits.com.pl po raz kolejny rozdali swoje nagrody Debiut Roku! Uznanie dla Wódki Palonej Dwór Sieraków.

Rodzina Palacios przygotowała niespodziankę dla miłośników swoich win. Pétalos del Bierzo 2016 otwiera nowy cykliczny projekt, który będzie łączył sztukę winiarską i sztuki piękne. Odtąd etykieta każdego kolejnego rocznika wina ozdobiona będzie nową malarską interpretacją. Autorem pozostaje Xano Armenter, słynny barceloński plastyk odpowiedzialny za poprzednią ilustrację.

Klub Domu Wina zaprasza 9 czerwca 2018 (sobota) do Dworu Sieraków na salon degustacyjny, ale również garden party z wieloma atrakcjami. Wydarzenie rozpocznie się wczesnym popołudniem. Bogaty program będzie obejmował degustację win od ponad 30 wystawców, masterclassy, konkursy, pokazy artystyczne  oraz szereg wydarzeń towarzyszących. 

Wina od Álvaro Palaciosa aż sześć razy pojawiły się na liście 100 najlepszych win Hiszpanii roku 2017 opublikowanej w styczniu 2018 na portalu Jamesa Sucklinga. Wieloletni redaktor magazynu „Wine Spectator” od 2010 roku prowadzi swój własny portal i firmę specjalizującą się w krzewieniu kultury winiarskiej. Sercem strony są noty degustacyjne pisane przez zespół portalu. Rocznie krytycy publikują ponad 10 tysięcy takich not.

Piemont to region słynący jednymi z najbardziej wyrafinowanych i drogich win włoskich z odmian barolo i nebbiolo. Do charakterystycznych regionalnych szczepów należą też barbaresco, dolcetto, barbera d’Alba, barbera d’Asti i cortese. Właśnie taki klasyczny Piemont reprezentują dwie winiarnie z Włoch, które w roku 2018 znalazły się w ofercie Domu Wina.

27 października 2017 roku w Warszawie na wielkiej Gali została ogłoszona lista zwycięzców XII Grand Prix Magazynu Wino. W kategorii win słodkich za najlepsze redaktorzy magazynu uznali 10 Year Old Tawny, porto produkowane przez winiarnię Fonseca Guimaraens.

Aż 10 win z winiarni Saint Clair zdobyło złote medale na 24 Międzynarodowym Konkursie Winiarskim w Sydney w Australii (Sydney International Wine Competition), który odbył się w listopadzie 2017 roku. Wyjątkowość tego wydarzenia polega na tym, że na festiwalu wielką rolę odgrywa food pairing. Do konkurencji dopuszcza się jedynie 2000 win, by mieć pewność, że sędziowie będą mieli dość czasu na obiektywną ocenę wina w trójfazowej degustacji w ciemno. W trzeciej fazie finaliści są oceniani wraz z daniami, które mają zbliżoną do win paletę smaków.

25 stycznia 2018 Hotel Sieraków już po raz drugi gościł czołówkę polskich firm zaangażowanych w sprzedaż wódek posiadających w swoim logo wizerunek dworu. Na coroczne spotkanie zjechali właściciele i menadżerowie alkoholowych sklepów spożywczych, restauracji, sieci handlowych, a także barmani i inni pracownicy z branży.

Są specjaliści, którzy z bogactwa zapachów unoszących się nad powierzchnią wina potrafią wyczytać niemal wszystko. Stąd tak wielką wagę w szkoleniu adeptów degustacji przywiązuje się właśnie do tego etapu oceny wina. Na każdym winiarskim kursie czy towarzyskich spotkaniach przy winie najczęściej powtarzanym stwierdzeniem jest: „Wiem! Znam ten zapach! Tylko co to jest…?”.