Aktualności Grupy Dom Wina
 | |
Tío Pepe 1on1 Challenge - podsumowanie | |
2021-05-20 Ostatni pojedynek Maćka Mazura z Aldo Reyesem (Meksyk) w dniu 12 maja trzymał w napięciu jeszcze długo po zakończeniu bitwy. Podobnie jak w poprzednich starciach, o zwycięstwie decydowały głosy kibiców, oddawane na Instagramie oraz bonus za tzw. challenge, czyli dodatkową konkurencję rozgrywaną w trakcie pojedynku.
Więcej
| |
 | |
Kolejny sukces na koncie wina Yarden Cabernet Sauvignon! | |
2021-05-11 Tym razem złotym medalem zdobytym podczas jednego z najważniejszych konkursów winiarskich na świecie – Mundus Vini – może pochwalić się Yarden Cabernet Sauvignon z rocznika 2017. Właściwie w przypadku caberneta z linii Yarden sukcesy niejako wpisane są w historię tego wina. Więcej | |
 | |
Co, jak nie muskat, na wiosnę? | |
2021-05-08 Muskat jest jedną z najstarszych odmian winorośli wykorzystywanych przez człowieka; prawdopodobnie pochodzi z Bliskiego Wschodu, a był stosowany w winiarstwie już przez starożytnych Greków. Dziś muskaty spotkać można praktycznie na całym świecie; wszędzie tam, gdzie uprawia się winorośl. Więcej | |
 | |
Na dzikie wino czas, czyli co podać do sauvignon blanc? | |
2021-05-07 Tradycyjnie w pierwszy piątek maja świętujemy Dzień Sauvignon Blanc. Czas po temu znakomity, bo wspaniale rześkie sauvignon doskonale komponuje się z ciepłą, słoneczną aurą. Więcej | |
 | |
Jakie potrawy pasują do wina z odmiany viognier? | |
2021-04-30 30 kwietnia to najlepszy czas, by pochylić się nad kieliszkiem znakomitego, wspaniale aromatycznego białego wina z odmiany viognier. To właśnie ostatniego dnia kwietnia, w piątek, świętować będziemy Międzynarodowy Dzień Viogniera. Więcej | |
 | |
Kulinarna wyjątkowość tokajskich win | |
2021-04-28 Tokaj to jeden z najoryginalniejszych i najwybitniejszych regionów uprawy winorośli na świecie. Licząca już kilka wieków, nieprzerwana tradycja tworzenia tu win z owoców zarażonych szlachetną pleśnią (Botrytis cinerea) rozsławiła Tokaj jako miejsce, w którym powstają najlepsze słodkie wina świata. I tak jest do dzisiaj...
Więcej
| |
 | |
Champagne Philipponnat – Prawdziwie rodzinny producent | |
2021-04-22 Jak na winiarską infrastrukturę Szampanii, w której dominują olbrzymie spółdzielnie i wielkie koncerny zajmujące się sprzedażą szeroko pojętych luksusowych dóbr, do których szampan należy bez dwóch zdań, Champagne Philipponnat, będąc prawdziwie rodzinnym producentem, stanowi miejsce niezwykłe.
Więcej
| |
 | |
Jakie wino wybrać na grilla lub piknik? | |
2021-04-22 Zachęcam do tego, aby przygotowując piknikowe potrawy rozwinąć skrzydła i wyjść poza pomidora, ogórki i jajko na twardo. Pieczony drób wszelkiej maści; pasztety i terriny, pasty, humusy i tapenady, marynowane w oliwie i ziołach warzywa; bułki, tortille, tarty i zapiekanki wszelkiego autoramentu. W takim zestawie nie powinno zabraknąć wina. Powinno być to coś jak najbardziej uniwersalnego.
Więcej
| |
 | |
Champagne Devaux – firma zarządzana przez wspaniałe, inspirujące kobiety | |
2021-04-21 Dom szampański Devaux założyli w 1846 roku bracia Jules i Auguste Devaux. Potem jednak firma z sukcesami zarządzana była przez „trzy wdowy” – wspaniałe, inspirujące kobiety działające z zadziwiającą energią i niezaprzeczalnym talentem.
Więcej
| |
 | |
Świętuj z nami Międzynarodowy Dzień Cavy! | |
2021-04-21 23 kwietnia tego roku wypada w piątek. To naprawdę świetnie się składa dla wszystkich miłośników najsłynniejszego musującego wina Półwyspu Iberyjskiego o nazwie cava. Jeżeli ktoś jeszcze jakimś cudem nie należy do tej grupy, Międzynarodowy Dzień Cavy przypadający właśnie 23 kwietnia jest najlepszym momentem, by owo niewątpliwe niedopatrzenie nadrobić.
Więcej
| |
 | |
Kolejny „wymiatacz” z Veneto dołącza do oferty Domu Wina! | |
2021-04-20 Wina prosecco stanowią szeroką grupę win, które w ostatnich czasach zrobiły chyba największą karierę. Bezapelacyjnie świat oszalał za pełnymi subtelności bąbelkami z Veneto! I właściwie nie ma co się dziwić, że tak się stało. Jak rzadko które inne wina, prosecco z wielkim sukcesem uosabiają tak powszechnie podziwiany, jedyny w swoim rodzaju, włoski styl życia.
Więcej
| |
 | |
Znakomite notowania dla win z Viña La Rosa! | |
2021-04-16 Śpieszymy z radosnym doniesieniem, że chilijskie wina powstające w należącej od sześciu pokoleń do rodziny Ossa winiarni Viña La Rosa po raz kolejny znalazły uznanie w oczach jednego z najbardziej rozpoznawalnych krytyków winiarskich z tytułem Master of Wine Tima Atkina.
Więcej
| |
 | |
Wina z Tejo – jakość i równowaga | |
2021-04-12 Powstające w Tejo wina cechuje jakość i równowaga; mogą być bardzo różnorodne – o tym bez trudu można się przekonać sięgając po przygotowany w Domu Wina zestaw. Wina rodem z Quinta do Casal da Coelheira stanowią bowiem niezbity dowód na to, że pełni pasji lokalni producenci w swych działaniach starają się jednocześnie eksperymentować i uprawiać najbardziej tradycyjne dla regionu odmiany winogron, z niewielką tylko domieszką szczepów międzynarodowych.
Więcej
| |
 | |
Świętuj z nami Światowy Dzień Malbeca! | |
2021-04-08 Przypadający 17 kwietnia Dzień Malbeca to święto o zasięgu międzynarodowym, które w kalendarzu winiarskich imprez pojawiło się z inicjatywy organizacji Wines of Argentina, zajmującej się promocją argentyńskich win na rynkach zagranicznych. Po raz pierwszy Dzień Malbeca obchodzono hucznie 17 kwietnia w 2011 roku i wydarzenie to zyskało sobie rangę historyczną; z roku na rok przybywało najrozmaitszych imprez organizowanych przez agencje argentyńskie w krajach plasujących się w czołówce odbiorców win z tej odmiany. Ze względów oczywistych w roku bieżącym większość z nich przeniesiono do internetu. Więcej | |
 | |
Zanim zakwitnie tarnina | |
2021-04-07 Już niedługo szarobure wciąż jeszcze drzewa pokryją się wspaniałym, białym, różowym i żółtym kwieciem. Powoli można zacząć tych kolorów wypatrywać, bo to właśnie na pierwszą połowę kwietnia przypada pora kwitnienia magnolii, śliw wiśniowych, forsycji, a także niepozornej przez pozostałą cześć roku śliwy tarniny. To najlepszy moment, aby skosztować wódkę Śliwa z Tarniną – jedną z najbardziej utytułowanych wódek w kolekcji Dwór Sieraków.
Więcej
| |
 | |
Vinho Verde na wiosnę | |
2021-04-01 Coraz częściej radośnie przyświeca słoneczko, a i temperatury zachęcają nie tylko do spacerów i aktywności na świeżym powietrzu, ale także sprawiają, że zdecydowana większość winomanów wiosenną porą powoli zaczyna rozglądać się za czymś zdecydowanie lżejszym od uwielbianych przez większą część roku mocno zbudowanych win w kolorze głębokiej czerwieni.
Więcej
| |
 | |
Sherry Tío Pepe podbija smak potraw | |
2021-03-30 Winiarskie opowieści często splecione są z historiami obyczajowymi środowisk i społeczności, ale niewiele win może pochwalić się tak długim i ciekawym rodowodem, jak wina Sherry González Byass. Ale, co najciekawsze, niewiele win cechuje tak olbrzymia rozpoznawalność, granicząca z poczuciem współposiadania publicznego. Piszę głównie o białym winie wzmocnionym Tío Pepe, choć nie tylko. Każdy, kto był w Hiszpanii, musiał otrzeć się o tę nazwę. Bo Tío Pepe to chyba najsłynniejsze winiarskie logo i najsłynniejszy wujek Józek na świecie…
Więcej
| |
 | |
Jakie wino do sernika? | |
2021-03-26 Sauternes ze swoim dużo lżejszym niż tokaj czy trockenbeerenauslese bukietem wydaje się idealny do ciasta na bazie kremowego sera z dodatkiem rodzynek i skórki pomarańczowej. Bo przecież taki właśnie jest sernik. Ale czy zawsze?
Więcej
| |