Château Haut-Bages Libéral
Château Haut-Bages Libéral to jedna z nielicznych bordoskich posiadłości, której nazwa jest trzyczłonowa. Sklasyfikowane jako Piąte Grand Cru Classé w 1855 roku château położone jest na wzgórzach Bages, niewielkim obszarze pomiędzy Pauillac i St. Julien. Libéral to nazwisko rodziny, do której zamek należał w XVIII wieku. Familia ta była dobrze znana w Bordeaux nie tylko z racji posiadania château na Lewym Brzegu, ale także dlatego, że jej członkowie byli uznanymi bordoskimi negocjantami.
W 1960 roku Château Haut-Bages Libéral zarządzane było przez rodzinę Cruse, do której należało wiele bordoskich châteaux. Wówczas powiększono posiadłość i ponownie obsadzono znaczną część winnic. W owym czasie rodzina Cruse była również w posiadaniu Château Pontet-Canet, co jest o tyle ważne, że to właśnie tam przez kilka lat produkowano Haut-Bages Libéral.
W 1983 roku Château Haut-Bages Libéral zostało sprzedane grupie Taillan – właścicielowi kilku bordoskich châteaux. W 2000 roku odnowiono i zmodernizowano winiarnię w Pauillac. Obecnie Château Haut-Bages Libéral jest zarządzane przez Claire Villars-Lurton, będącą również menedżerką odpowiedzialną za Château Ferrière i Château La Gurgue w Margaux oraz Château Domeyne w Saint-Estèphe. Claire Villars-Lurton przynależy do prawdziwego winiarskiego klanu; jest bowiem żoną Gonzague’a Lurtona, właściciela Château Durfort-Vivens w apelacji Margaux. Do małżonków należy także posiadłość Trinite Estates w kalifornijskiej Sonomie, gdzie produkują wino z bordoskich odmian.
Czytaj więcej
Winnice
Do Château Haut-Bages Libéral należy 30 hektarów winnic rozproszonych na terenie apelacji Pauillac; najlepsze siedliska znajdują się na wzniesieniu, nieopodal winogradów należących do Château Latour oraz na płaskowyżu Bages. Winnice obsadzone są w 75 procentach odmianą cabernet sauvignon i w 25 procentach merlotem. Z uprawy petit verdot zrezygnowano całkowicie. Kolejne winogrady Château Haut-Bages Libéral znajdują się w pobliżu Château Pichon Baron. O specyfice tamtejszego siedliska świadczy żwir na podłożu kredowym, gliniastym i wapiennym. Właściwy zamek i winiarnia znajdują się obok Château Pichon Longueville Comtesse de Lalande.
Średni wiek winorośli wynosi 35 lat. Gęstość nasadzenia to 10 tysięcy krzewów na hektar. Posiadłość otrzymała certyfikat ekologiczny w 2019 roku; wtedy też winnice uzyskały certyfikat biodynamiczny.
Wina
Wino Château Haut-Bages Libéral dojrzewa w beczkach z dębu francuskiego (40 procent – nowe beczki) przez okres od 14 do 18 miesięcy, w zależności od charakteru rocznika. Oprócz tego 20 procent wina, począwszy od rocznika 2018, dojrzewa w amforach.
Produkcja Château Haut-Bages Libéral wynosi średnio blisko 10 tysięcy skrzynek bordoskiego wina rocznie. W posiadłości powstaje także drugie wino, a może lepiej byłoby powiedzieć, że trzy drugie wina, ponieważ drugie wino jest sprzedawane pod trzema różnymi nazwami: La Chapelle de Bages, La Fleur de Haut-Bages Libéral i Le Pauillac de Haut-Bages Libéral.
Château Haut-Bages Libéral potrzebuje trochę czasu by w pełni zademonstrować swe atuty. Najlepiej je pić jako wino co najmniej sześcioletnie. Szczytową dojrzałość osiąga będąc w wieku od 10 do 20 lat.
