Olimpiada szczepów - Sauvignon blanc vs. Albariño

Proponujemy zestaw białych win z sauvignon blanc i albariño różniących się zarówno pod względem smaku, jak i stylu, a także rozpoznawalności.

Podczas gdy wina z sauvignon blanc o wyrazistej, często ostrej kwasowości, epatujące intensywnymi aromatami cytrusów, trawy, agrestu i ziół zna prawie każdy, o tych z albariño słyszało niewielu, choć to, obok verdejo, najważniejsza i najszlachetniejsza biała odmiana Hiszpanii rodem z Galicji z powodzeniem uprawiana także w pobliskiej Portugalii oraz, jak dowodzi jedna ze składowych niniejszego zestawu, w odległym Urugwaju.

Wina z albariño są pełne cytrusowych, brzoskwiniowych i owocowych nut, z subtelną mineralnością nawiązującą do morskiego klimatu miejsc swego pochodzenia. Cieszą się zasłużoną opinią najelegantszych białych win Hiszpanii, nierzadko zachwycają też wspaniałą złożonością, tak jak dojrzewane nad osadem Lusco Albariño z Rías Baixas. Jest jednak coś, co łączy wina z tych jakże różnych odmian – zarówno te z sauvignon blanc jak i z albariño świetnie komponują się z potrawami na bazie ryb i owoców morza, a także z sałatkami.

Wszystkie tworzące zestaw wina cechują się świeżością i świetną kwasowością, choć te z sauvignon blanc są bardziej intensywne i ziołowe, podczas gdy wina z albariño z jednej strony potrafią zachwycać klasą i wyrafinowaniem (Lusco Albariño, Garzón Albariño Reserva), a z drugiej zjednywać sobie rzesze wielbicieli bezpretensjonalnością i z lekka zawadiackim charakterem, tak jak od lat z powodzeniem czyni to Marieta. Tym samym chociaż zestaw składa się tylko z białych win powstałych zaledwie z dwóch odmian, zapewniamy, że nie może być mowy o nudzie!