Wina z regionu Galicja

Region jest najbardziej wysuniętym na północny-zachód fragmentem Hiszpanii. Od północy i zachodu oblewają go wody Oceanu Atlantyckiego, zaś na południu graniczy z Portugalią. Kastylia-León oraz Asturia wyznaczają jego zachodnie granice.

Z uwagi na chłodny i wilgotny morski klimat uprawia się tu białe odmiany winorośli z dominującym szczepem albariño. Zdecydowanie mniej powstaje tu win czerwonych, głównie lekkich ze szczepu mencía. Winorośl prowadzi się tu tradycyjnie na pergolach, co umożliwia dobrą wentylację, która chroni przed pleśnią występującą w tak wilgotnym klimacie.

Z pięciu apelacji największa i najbardziej prestiżowa jest Rías Baixas. Położona w prowincji Pontevedra, nad Oceanem Atlantyckim graniczy z Portugalią. Dominują tu uprawy albariño – odmiany o grubej skórce, pozwalającej jej znieść ciężki, wilgotny klimat. Jej wielka popularność sprawia, że nazwa szczepu pojawia się samodzielnie na etykietach hiszpańskich win. Powstają z niej bardzo eleganckie białe wina Hiszpanii: świeże, wytrawne, aromatyczne, o zdecydowanie unikatowym smaku.

Region od wieków słynie z klasztoru w Santiago de Compostela. Znajduje się tu grób św. Jakuba Apostoła, do którego od tysiąca lat corocznie pielgrzymują miliony pątników.