Zestaw topowych win z całego świata

Les Griffons de Pichon Baron jest drugim winem posiadłości powstającym z winogron uprawianych na żwirowym podłożu w pobliżu ujścia Żyrondy, idealnym dla cabernet sauvignon. Jego głównymi cechami są świeżość, czystość, bezpretensjonalność i energia, zaś wielkim atutem to, że przy całkiem sporym potencjale dojrzewania, szacowanym na około 20 lat, z powodzeniem można się nim delektować także za młodu. Les Griffons de Pichon Baron powstałe w 2019 roku ma intensywny purpurowy kolor i subtelny bukiet złożony z aromatów ciemnych owoców przeplatających się z nutami drzewnymi i przypraw korzennych. Na podniebieniu jest hojne, pełne i harmonijne, doskonale zrównoważone, a jego zakończenie długie i wyraziste. Podawać do pieczonych i grillowanych mięs i warzyw, twardych dojrzewających serów.

Bogate, skoncentrowane czerwone wino wytrawne z Izraela o aromatach jagód i likieru z czarnej porzeczki przemieszanych z nutami skórki pomarańczowej i przypraw. W ustach doskonale zbudowane, złożone, o długiej, owocowo-przyprawowej końcówce. Podawać do pieczonej jagnięciny z leśnymi grzybami, polędwicy w sosie na bazie zredukowanego czerwonego wina, dojrzewających serów.

Skład: 100% merlot.

Wino medalowe:
Rocznik 2016 został nagrodzony 92 punktami Parkera przez magazyn Wine Enthusiast

Bujne i czarujące aromatami czarnych wiśni, malin i ciemnych śliwek czerwone kalifornijskie wino. Na podniebieniu miękkie i soczyste, o wyrafinowanej taniczności, dobrej strukturze i dopracowanym w najdrobniejszym szczególe, mocno owocowym zakończeniu.
Podawać do grillowanych mięs i warzyw, zapiekanek, warzywnych tart, wędlin i serów.

Skład: 80% merlot, 18% cabernet sauvignon, 2% cabernet franc

Fantastycznie skomponowane wino stanowiące nader udane zestawienie subtelnej słodyczy i miękkiej taniczności charakterystycznych dla malbeka z siłą syraha i petit verdot. Zwraca uwagę intensywnie rubinową barwą z fiołkowymi refleksami. W nosie eksplozja czerwonych owoców przemieszanych z nutami przypraw i skóry. Na podniebieniu wyrazista struktura, głębia i długi elegancki finisz. Podawać do czerwonych pieczonych i grillowanych mięs, makaronów, ryżu, serów o wyrazistym smaku, czekolady, suszonych owoców, a także deserów na bazie mascarpone.
Skład: 40% malbec, 20% cabernet sauvignon, 20% cabernet franc, 20% bonarda

Wino medalowe:
93 punkuty - Descorchados 2019 (rocznik 2015)
95 punkty - Descorchados 2018 (rocznik 2014)
90 punkty - Parker Points 2014 (rocznik 2010)

Sztandarowe czerwone wino winiarni Toscanini o barwie głębokiej purpury i fantastycznie złożonym nosie, roztaczającym aromaty egzotycznych przypraw i dojrzałych owoców podbitych nutami czekolady, wanilii i kawy będącymi wynikiem dojrzewania w dębowych beczkach. Usta dobrze zbudowane, pełne, o łagodnym ataku i długim, aksamitnie tanicznym finiszu. Adagio jest produkowane tylko w wyjątkowych rocznikach.
Podawać do pieczeni wołowej, dziczyzny, steków, dojrzewających serów.

Czerwone półsłodkie gruzińskie wino o intrygującym bukiecie, na który składają się aromaty przywodzące na myśl przyprawy korzenne, czerwony pieprz, maliny, jeżyny i jarzębinę. W ustach również niebanalne – mocno owocowe z wyraźnym akcentem malinowym, świeże i lekko pikantne. Podawać do lekkich ciast, suszonych owoców, orzechów i prażonych pestek dyni.

Skład: 70% alexandrouli, 30% mujuretuli