Zestaw biały hiszpański

Białe hiszpańskie wino wytrawne o urokliwej jasnozłotej barwie ze stalowozielonymi refleksami. W nosie wyraziste aromaty zielonych jabłek, grejpfrutów, skórki cytrynowej i liczi, którym towarzyszą nuty siana i mchu, a także anyżku. Na podniebieniu doskonale zbudowane, krągłe, ze świetnie zbalansowaną kwasowością nadąjącą winu fantastyczną świeżość. Długie zakończenie naznaczone jest charakterystyczną dla odmiany verdejo goryczką. Podawać do miękkich serów, paelli, świeżych ryb oraz owoców morza.

Skład: verdejo

Białe hiszpańskie wino wytrawne o eleganckim bukiecie złożonym z aromatów jasnych owoców przemieszanych z nutami orzechów laskowych. Na podniebieniu delikatne w ataku, wyraźnie rześkie i czyste, o długim, pięknie złożonym zakończeniu. Całość stanowi znakomitą ekspresję siedliska.
Podawać do sałatek, ryb, potraw z ryżem, serów kozich lub jako aperitif.

Skład: 100% garnacha blanca

Wino medalowe
GOLD Medal – Concours Mondial de Bruxelles 2024 (rocznik 2022)
92 punkty - Tim Atkin 2024 (rocznik 2021)
87 punktów - Decanter World Wine Awards (rocznik 2021)

Czyste i błyszczące wino o subtelnym nosie przepełnionym aromatami anyżku i kwiatów migdałowca na tle świeżo skoszonej trawy, wzbogaconymi o nuty cytrynowe i owoców tropikalnych. Na podniebieniu wibrująco świeże, dobrze zbudowane, o smaku przywodzącym na myśl koper włoski i owoce egzotyczne. Podawać do owoców morza, ryb o białym mięsie, sałatek.

Skład: 100% verdejo

Wino medalowe:
SILVER Medal – Decanter World Wine Awards 2017 (rocznik 2016)

Wino rekomenduje:
	Dorota Romanowska Przewodniczka enoturystyczna z wieloletnim doświadczeniem, redaktor magazynu „Czas Wina”. Posiada międzynarodowy tytuł WSET Level 3. Szczególnie interesuje ją kultura, historia i winiarstwo Półwyspu Iberyjskiego, Ameryki Łacińskiej oraz Włoch.

...Chociaż w powszechnym mniemaniu niełatwo jest dobrać je do szparagów, w moim odczuciu świeże, wytrawne verdejo rodem z Ruedy radzi sobie w tym niebanalnym duecie całkiem nieźle. Jest na tyle lekkie i nieprzeładowane nadmiarem aromatów, by nie zdominować warzyw, ale też odpowiednio wyraziste i dobrze zbudowane, by z powodzeniem sprostać partnerowaniu tym wymagającym białym lub zielonym gościom regularnie pojawiającym się wiosenną porą na naszych stołach... Pełny tekst rekomendacji

źródło: Wybór redaktorów, „Czas Wina” 2018, nr 92 (kwiecień – maj)

Białe półwytrawne wino hiszpańskie o wyrazistym bukiecie złożonym z aromatów owoców egzotycznych przemieszanych z nutami kwiatowymi. Na podniebieniu fantastycznie ekspresyjne, przyjemnie krągłe i gładkie, o dobrej kwasowości i długim zakończeniu.
Podawać do wyraźnie przyprawionych dań kuchni egzotycznych, pasztetów, wyrobów wędzonych, tłustych serów lub jako aperitif.

Wino medalowe
90 punkty - Tim Atkin 2024 (rocznik 2020)

Rześkie białe wytrawne wino hiszpańskie o intensywnych aromatach cytrusów i owoców egzotycznych. W ustach świeże, lekkie, o dobrej strukturze i kwasowości. Podawać do ryb, owoców morza, makaronów, białych mięs, miękkich serów.

Skład: viura

Białe hiszpańskie wino wytrawne o jasnej słomkowej barwie z zielonkawymi refleksami. Fantastycznie złożony bukiet, do którego sauvignon blanc wnosi aromaty owoców tropikalnych takich jak marakuja, ananas i mango, chardonnay dodaje nuty przywodzące na myśl owoc papai, a udziałem verdejo są akcenty cytrusowe i brzoskwiniowe. Całość wzbogacają niuanse kwiatowe. Na podniebieniu łagodne, ale wyraziste w smaku, o świetnej strukturze i zdecydowanie rześkiej kwasowości wyczuwalnej także w zabarwionej świeżą owocowością, długiej końcówce.
Podawać do łagodnych serów, paelli, a przede wszystkim do ryb i owoców morza.

Skład: verdejo, sauvignon blanc, chardonnay.