Rioja blisko natury

Rioja to jeden z najsłynniejszych regionów uprawy winorośli w Hiszpanii; miejsce, przez pryzmat którego długie lata postrzegano winiarstwo tego kraju. I chociaż jakiś czas temu Rioja prymatem musiała podzielić się z Riberą del Duero i Prioratem, nadal jej wina pozycję zarówno w kraju, jak i za granicą, mają niezachwianą. Ciągle jeszcze dla wielu wino hiszpańskie to Rioja; nazwa ta zakorzeniła się w świadomości winomanów na całym świecie na dobre. Obecnie wiele się w Rioja dzieje, czego dowodem jest niniejszy zestaw win. Oczywiście nadal królują na jej obszarze czerwone wina powstałe w oparciu o odmianę tempranillo, czasami zestawianą z garnachą, mazuelo czy graciano. Wina białe niezmiennie robi się z viura; nierzadko potrafią solidnie zaskoczyć in plus, tak jak współtworząca niniejszy zestaw Viña Hermosa Blanco. Cały czas w Rioja rodzą się wspaniałe klasyki takie jak Ogga; poważne, szlachetne i dostojne, długo dojrzewane w dębie, tworzone wyłącznie w latach najlepszych zbiorów z owoców co najmniej 60 letnich winogradów. Ale także z powodzeniem w progi tej pod pewnymi względami skostniałej apelacji wkroczyło nowe; coraz więcej można spotkać win ekologicznych takich jak emanujące soczystą owocowością i świeżością Santalba Natural powstałe z owoców certyfikowanych, organicznych winogradów, do których w procesie produkcji nie dodano siarczynów czy krótko, bo siedem miesięcy, dojrzewane w dębie Santalba Organic. Obydwa w stu procentach z odmiany tempranillo, a jednak wyraźnie różniące się między sobą. Zachęcamy by przekonać się, jak smakuje Rioja w organicznym wydaniu. Naprawdę warto!