Afryka na każdą porę

Trudno o lepszy czas na świętowanie „urodzin” południowoafrykańskiego winiarstwa. W tym szczególnym okresie w roku, kiedy aura bynajmniej nas w Polsce nie rozpieszcza, za oknem szaro, smutno i deszczowo (niestety tylko w przelotach śnieżnie…), sięgnięcie po kieliszek soczyście owocowego, emanującego słońcem wina wydaje się być znakomitym pomysłem. A to właśnie 2 lutego mijają 364 lata od wpisu do dziennika poczynionego przez Jana van Riebeecka w 1695 roku, stwierdzającego, że „dziś, chwała Bogu, po raz pierwszy zrobiono wino z winogron przylądkowych”. Tym oto sposobem Południowa Afryka wkroczyła na winiarską ścieżkę, którą z niemałymi sukcesami kroczy po dziś, przy okazji plasując się w grupie najstarszych winiarskich krajów szeroko pojmowanego Nowego Świata. Najlepszym sposobem by uczcić tę długą historię i kolejne urodziny, będzie wzniesienie kieliszka budująco słonecznego wina! Proponowany zestaw daje dużą możliwość wyboru profilu smakowego i koloru począwszy od eleganckiego, pięknie złożonego chardonnay, poprzez intrygujący shiraz w wersji różowej, a na tak zwanych klasykach czyli czerwonych winach skończywszy. Pewnym jest, że taka południowoafrykańska degustacja skutecznie odwróci uwagę od tego, co akurat wyprawia się za oknem!