Winiarnia Spadafora to włoski producent wina z Kalabrii. Rodzinna firma powstała w roku 1915 gdy Ippolito Spadafora postanowił wprowadzić na rynek lokalne wino. Dziś winnice są nadal w rękach Spadaforów. Uprawa i produkcja wina odbywa się w dwóch miejscach: pierwsze starsze to winnice w Donnici zaś drugie, młodsze to znajduje się w jest w sąsiedniej prowincji Mangone.
Donnici to mała wieś położona we włoskiej Kalabrii na wschód od miasta Consenza. Winorośl uprawia się tu od wieków. Warto zwrócic uwagę na stosowany tu gdzieniegdzie system albarello – starożytny sposób prowadzenia krzewów – nadaje im się kształt niskich drzewek. Ta metoda daje niski plon, ale zapewnia wysoką jakość owoców. Siedlisko w Donnici jest doskonale nasłonecznione ciesząc się jednocześnie chłodnym mikroklimatem, który zawdzięcza rześkiemu powietrzu napływającemu od Morza Tyrreńskiego poprzez dolinę rzeki Savuto. Właściciele kultywują tradycję i historię rodziny. Można tu podziwiać wielkie beczki z kasztanowca kiedyś używane do starzenia wina.