Około 20 km na południe od Krakowa, w drodze pomiędzy Wieliczką a Dobczycami na jednym z grzbietów Pogórza Wielickiego znajduje się Hotel Dwór Sieraków. Budynek pochodzi z roku 1847, ale dzięki kompleksowemu remontowi oferuje dziś 4 gwiazdkowy standard połączony z klimatem tradycyjnej ziemiańskiej rezydencji. Dworska restauracja posiada rekomendację Slow Food Polska oraz od trzech lat jest wyróżniana przez przewodnik kulinarny Gauilt&Millau.

W najstarszej, średniowiecznej części Dworu Sieraków znajduje się piwnica. W pomieszczeniu przechowywane są wina, łącznie jest ich około czterystu. Reprezentują wszystkie najważniejsze regiony winiarskie świata. Butelki spoczywają w pozycji leżącej, w stałej naturalnej temperaturze 16ºC. Chlubą sierakowskiej piwnicy są prawdziwie koneserskie wina Grand Cru Classé z Bordeaux, toskańskie Biondi-Santi czy legendarna hiszpańska L’Ermita, produkowana w aptekarskich ilościach przez Álvaro Palaciosa.