Wina aglianico
sprawdź szczegóły
Aglianico to odmiana winorośli uprawiana głównie w południowych Włoszech, jest tam powszechnie uważana za jeden z najszlachetniejszych szczepów. Dojrzewa bardzo późno, co ogranicza możliwość jej uprawy w regionach położonych bardziej na północ.
Z aglianico powstają wina o intensywnej czerwono-rubinowej barwie, nabierające mahoniowych odcieni w miarę starzenia. Są niezwykle wyraźne i bogate, nadające się do wieloletniego (nawet 20 lat) starzenia i nabierające wraz z nim dużej elegancji.
Charakterystyczne aromaty: wiśnia, śliwka, czekolada, fiołek, kawa.
Najlepiej podawać do: dziczyzna, kaczka, grill.
Obszary upraw: głównie Włochy (Kampania i Bazylikata) Australia, USA (Texas i Kalifornia).
Czytaj więcej
