Conde de Abrantes Reserva White 2025

Białe wytrawne wino portugalskie – bardziej „poważne” i złożone niż lekkie i „beztroskie". Jego niebanalny charakter budują w równym stopniu dojrzały owoc, jak i nuty korzenne będące wynikiem kontaktu z dębem. W bogatym nosie pojawiają się przede wszystkim cytrusy, skórka pomarańczowa, wanilia i przyprawy, a w tle delikatne nuty drzewne. To zestawienie sugeruje dość klasyczny styl białego wina opartego na chardonnay, ale arinto dodaje mu świeżości i napięcia. Na podniebieniu jest pełne, dobrze wypełniające usta i elegancko zbudowane. Kwasowość jest wyraźna, ale dobrze zintegrowana, dzięki czemu wino nie sprawia wrażenia ciężkiego, a finisz intensywny i dość długi, z subtelnym akcentem dębowym.
Podawać do pieczonych lub grillowanych ryb – dorady, labraksa, pstrąga, turboa czy halibuta – podanych z masłem, oliwą, cytryną i ziołami. Także do przegrzebków smażonych na maśle, krewetek z czosnkiem, langustynek, grillowanych ośmiornic, pieczonego kurczaka z ziołami, indyka z pieczonymi warzywami, risotto z przegrzebkami, krewetkami, kurczakiem i grzybami czy porami z parmezanem.

Skład: chardonnay, arinto