Abadia Retuerta Petit Verdot 2015 – w ocenie Dla Jancis Robinson – nieco więcej niż znakomite!

Miło nam donieść, że w styczniowym podsumowaniu hiszpańskich degustacji zespołu Jancis Robinson MW wino Petit Verdot 2015 z winiarni Abadía Retuerta otrzymało aż 18 punktów w 20-stopniowej skali, co w terminologii najsłynniejszej winnej krytyczki świata oznacza wino „nieco więcej niż znakomite”. Zaledwie o jeden punkt mniej („znakomite”) otrzymały inne wielkie wina z pojedynczych winnic tego hiszpańskiego producenta: Pago Negralada 2016, Pago Garduña 2016 oraz Pago Valdebellón 2015. Bestseller winiarni, zdecydowanie tańsza Abadía Retuerta Selección Especial 2016, otrzymała punktów 16 (wyróżniające się). Wszystkie wspomniane etykiety są w stałej ofercie Domu Wina.

Od momentu swego powstania w 1996 roku Abadía Retuerta, położona tuż przy zachodniej granicy Ribera del Duero, a jednak już poza granicami tej prestiżowej apelacji, wymieniana jest wśród najlepszych producentów wina zarówno w Hiszpanii, jak i poza jej granicami.

Dla Jancis Robinson hiszpańskie wina ocenia Ferran Centelles – niegdyś sommelier w legendarnej, szczycącej się trzema gwiazdkami Michelin, restauracji El Bulli w Katalonii. W jego ostatnich publikacjach można znaleźć wybór najznakomitszych winiarni 2020 roku, wśród których znajduje się Abadía Retuerta i jej wina. Centelles podkreśla, że owładnięci obsesją zbadania i zrozumienia siedliska, w którym przyszło im działać, pracownicy winiarni Abadía Retuerta pod przewodnictwem Ángela Anocíbara zbadali je do głębi. Ta bardzo drobiazgowo wykonana praca zaowocowała nie tylko wspaniałymi, ale także eksperymentalnymi winami.

Koń pociągowy winiarni – Abadía Retuerta Selección Especial – z rocznika 2016 oceniony został na 16 punktów w 20 punktowej skali. Jego bazę stanowi tempranillo (75 procent), które nader udanie połączono z cabernetem, shirazem, merlotem i petit verdot. Efektem tych zabiegów, a także trzynastomiesięcznego dojrzewania w dębie francuskim i amerykańskim jest to wykwintne i dopracowane w każdym calu wino. Zachwyca wspaniałą równowagą i fantastyczną teksturą oraz genialnie wkomponowanymi w całość taninami. Do tego dąb pod pełną kontrolą. Abadía Retuerta Selección Especial to pewnik, który na przestrzeni lat bardzo konsekwentnie prezentuje odpowiednio wysoki poziom i aktualnie zasłużenie cieszy się statusem wizytówki tej prestiżowej winiarni.

Najwyższe uznanie w oczach Centellesa zdobyło ocenione na 18 punktów Petit Verdot 2015. Wino odmianowe, dojrzewane 17 miesięcy w dębie francuskim i amerykańskim, które praktycznie stało się legendą. Na terenie Kastylii-León nikt bowiem nie bierze się za tworzenie z wybitnie ciepłolubnego petit verdot win odmianowych, bo szansa, że będą udane, doprawdy jest nikła. Ale jeśli zadania podejmie się wybitny enolog, którym bez wątpienia jest Ángel Anocíbar, efekt przerasta możliwe wyobrażenia, gdyż powstaje wino wybitne. Jego bardzo ekspresyjny nos zachwyca mocą aromatów czarnych owoców i wspaniałą złożonością, będącą udziałem likieru pomarańczowego, atramentu, goździków, wanilii i nut tostowych. Nieprawdopodobna koncentracja i wyrazistość na podniebieniu, ale wszystko pod pełną kontrolą i w idealnej równowadze. Świetna tekstura, jedwabiste taniny i bardzo długa, wielowymiarowa końcówka. Doskonałe koneserskie wino, o kilkunastoletnim potencjale dojrzewania. Godne piwniczki prawdziwego kolekcjonera!

Więcej o ocenach Abadía Retuerta przeczytasz na jancisrobinson.com