Winiarnia została założona przez państwo węgierskie w 1948 roku i do dziś pozostaje jego własnością. W 1993 roku dokonano zmiany nazwy firmy na Tokaj Trading House, a w roku 2016 ponownie przemianowano ją na Grand Tokaj. Nowa nazwa ma podkreślić kluczową rolę winiarni w regionie, a zarazem wyrażać aspiracje do bycia nie tylko krajowym, ale i globalnym graczem na rynku. Grand Tokaj Zrt. wpisany jest na Listę Światowego Dziedzictwa UNESCO jako największa winiarnia w regionie winiarskim Hegyalja oraz opiekun krajowej tradycji winiarskiej. Firma z 67 hektarami winnic ma wyjątkowe znaczenie dla regionu. Jest największym lokalnym wytwórcą, który odpowiada za około 35% całkowitej produkcji wina w regionie. Firma dysponuje też 1000 hektarów gruntów ornych i kupuje owoce od ponad 1000 tokajskich małych dostawców.