Domaines ABK6

Posiadłość należąca do Francisa Abecassisa (od jego nazwiska pochodzi nazwa koniaków) obejmuje 240 hektarów winnic, będąc jedną z największych w apelacji Cognac. Każda z winnic cieszy się doskonałym nasłonecznieniem i ma bardzo dobrą wystawę. Kredowe gleby, takie jak w Szampanii, decydują o elegancji i wielkim potencjale starzenia otrzymywanych destylatów.

Powstająca w posiadłości należącej do rodziny Francisa Abécassisa linia koniaków ABK6 stanowi wizytówkę firmy. Specjalnie na potrzeby tej konkretnej kolekcji z wielu różnych, długo starzonych destylatów zestawiono najbardziej emblematyczne dla firmy produkty. Na niebanalne bukiety tych zdecydowanie wyrazistych koniaków składają się zarówno aromaty przywodzące na myśl owoce winorośli jak i subtelne, pełne lekkości nuty perfum.

Wszystkie koniaki ABK6 zachwycają aromatami kandyzowanych owoców, duszonych jabłek i przypraw, a także przyciągają wzrok za sprawą wyróżniających się butelek, zaprojektowanych specjalnie na potrzeby tej konkretnej kolekcji. Koniaki te stanowią doskonałą afirmację współczesności przy jednoczesnym poszanowaniu tradycji.

Od niedawna, w swej kolejnej posiadłości położonej na Południu Francji, w krainie słynącej z olbrzymich przestrzeni, tabunów siwych koni, stad czarnych byków i różowych flamingów, Francis Abecassis prowadzi organiczną uprawę pszenicy wyróżniającej się wyrazistością i elegancją. To z niej, i macerowanych organicznych jagód jałowca, tworzy tam zupełnie wyjątkowy, przesycony duchem Camargue, Single Estate Harvest Gin Bio.