Wina Touriga Nacional

Touriga nacional. Touriga nacional cieszy się jak najbardziej zasłużoną sławą najwspanialszej portugalskiej odmiany. Nikt raczej nie pokusi się o zakwestionowanie stwierdzenia, że gra w tej samej lidze co cabernet sauvignon. Faktem jest, że wina z tourigi są wybitne. Pochodzi z północy kraju, de facto nawet dwa regiony – Douro i Dão – uzurpują sobie prawo do bycia jej ojczyzną, choć najprawdopodobniej wywodzi się z Dão i stamtąd przywędrowała nad Douro.

Dziś z równym powodzeniem uprawiana jest na terenie praktycznie całej Portugalii kontynentalnej, a także na Azorach. To ten rodzaj winorośli, która niezależnie od warunków, gleby i klimatu daje wina wyjątkowej jakości, o mocnej indywidualności, niepowtarzalne. Nie sposób nie zwrócić uwagi na głębię koloru win z tourigi czy zignorować jej wyjątkowy bukiet przywodzący na myśl dojrzałe jeżyny, czarne porzeczki i maliny wzbogacone o nuty ziół, skóry i lukrecji. Usta oszałamiają doskonałą strukturą, eleganckimi, ale wyraźnie wyczuwalnymi taninami, sugerującymi długą żywotność wina, oraz pełną harmonią. Solo czy w towarzystwie innych odmian – zawsze jest doskonała. Wina z odmiany mają wielki potencjał starzenia.

Odmiana najczęściej wykorzystywana w winach typu cuvée (poznaj cuvée z touriga nacional), rzadziej do produkcji win jednoodmianowych. Jest podstawową odmianą używaną do produkcji porto.

Inne nazwy: azal espanhol, carabuñera, mortagua oraz różne modyfikacje nazwy touriga

więcej o o touriga nacional i innych odmianach Portugalii Istota odmienności, magazyn Czas Wina