Winnica Turnau X
Podawać do ryb, białego mięsa, serów lub jako aperitif.
Szczegóły produktu
Polska
1#Wina białe
Hibernal. Mieszaniec międzygatunkowy odmian chancellor i riesling, wyhodowany w Niemczech.
Wina z tej odmiany są bardzo aromatyczne, w typie rieslinga, z charakterystyczną nutą liści czarnej porzeczki, marakuji i liści młodej pokrzywy. W ciepłych latach daje możliwość wyrobu win półsłodkich oraz wina lodowego.
Charakterystyczne aromaty: marakuja, pokrzywa, czerwona porzeczka.
Najlepiej podawać do: aperitif, sałatka, drób.
Obszary upraw: Niemcy, Szwajcaria, Czechy, Polska.
Johanniter. Niemiecka odmiana białych winogron, wielokrotna krzyżówka różnych szczepów, hybryda międzygatunkowa, ale zarejestrowana w UE jako Vitis vinifera.
Mieszanka głównie rieslinga, chrupki (chasselas), pinot gris i seyve villard uzyskana w 1968 na uniwersytecie we Fryburgu (Freiburgu), a nazwę nadano jej na cześć byłego dyrektora tego ośrodka – Johannesa Zimmermanna. Odporna na mróz i większość chorób, dojrzewa wcześniej od rieslinga, ale jej jagody zawierają mniej kwasów. Daje wina o aromacie cytrusów, agrestu, jabłek, brzoskwiń, ale z lekko gorzkawym posmakiem w ustach. Nadaje się do leżakowania w beczkach. Z coraz większym powodzeniem uprawiana w Polsce, ale sadzona również w krajach typowo winiarskich, choćby w północnych Włoszech.
Charakterystyczne aromaty: agrest, cytryna, grejpfrut, jabłko, brzoskwinia.
Najlepiej podawać do: aperitif, sałatka, drób.
Obszary upraw: Polska, Niemcy, północne Włochy, Szwajcaria.
