Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils
Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils to rodzinna winiarnia położona nieopodal wioski Verdigny w Dolinie Loary. Ta wyjątkowa lokalizacja oferuje doskonały widok na słynne wzgórze Sancerre, gdzie powstają jedne z najsłynniejszych win tej części Francji.
Rodzina Reverdy zajmuje się uprawą winorośli i produkcją wina od kilku pokoleń — widniejące obecnie w nazwie firmy „& Fils” oznacza, że do pracy w rodzinnym przedsiębiorstwie dołączyli przedstawiciele kolejnego pokolenia – wykształceni w Beaune i Tours bracia Guillaume i Baptiste. Doświadczenia w dziedzinie biodynamiki zdobyte podczas pracy we Francji i za granicą (USA, RPA, Australia i Nowa Zelandia) zaowocowały stosowaną obecnie zarówno w winnicach jak i winiarni polityką minimalnej interwencji podczas tworzenia win. Należące do rodziny Reverdy winnice są prowadzone w sposób zrównoważony — od kilku lat gospodarstwo posiada certyfikat środowiskowy Haute Valeur Environnementale (HVE) poziom 3. Na całość rodzinnych winogradów składa się 68 działek rozmieszczonych w gminach Verdigny, Sancerre, Amigny, Sury-en-Vaux, Ménétreol-sous-Sancerre, Vinon i Thauvenay, co pozwala na produkcję win o bardzo zróżnicowanym charakterze.
Oprócz tworzenia win z owoców własnych winogradów od 10 lat Domaine Jean-Marie Reverdy & Fils współpracuje z winogrodnikami w regionach Pouilly-Fumé, Menetou-Salon i Touraine (St Romain sur-Cher) celem zdywersyfikowania oferty win z regionu Centralnej Loary. Otwarcie deklarujący się jako pasjonaci odmian sauvignon blanc i pinot noir, bracia Reverdy zgodnie twierdzą, że wstąpienie na winiarską ścieżkę zawsze było dla nich oczywistym wyborem.
