Noc Wina: Hiszpania w kieliszku - Bydgoszcz 30.01.2027 (19:00)
Hiszpania w kieliszku – od Katalonii po Andaluzję
30 stycznia (sobota) 2026, godzina 19:00
Restauracja Corso Ristorante Italiano, Stary Port 5 w Bydgoszczy
Wyjątkowy wieczór z kolacją i degustacją siedmiu hiszpańskich win. W kameralnej atmosferze spróbujemy wyselekcjonowanych win z regionów o bogatej tradycji winiarskiej i niezwykłym charakterze. Towarzyszyć nam będą opowieści o miejscach, ludziach i pasji, która tworzy te wyjątkowe etykiety. Spotkanie poprowadzi Dorota Romanowska – pilotka wycieczek enoturystycznych w Podróże z winem, dziennikarka winiarska; interesuje się kulturą, historią i winiarstwem Półwyspu Iberyjskiego, Ameryki Łacińskiej oraz Włoch.
Łączna wartość degustowanych win podczas kolacji to aż 613 zł (wartość obliczona na podstawie cen klubowych za butelkę).
Menu i wina:
Cava Palau Brut, DO Cava, Katalonia, Hiszpania
Tatar di tonno Tatar z tuńczyka / delikatna ricotta / kalarepa w 2 formach: brunoise oraz piklowana
Santalba Blanco, DOCa Rioja, Rioja, Hiszpania
Arancini z długo duszoną wieprzowiną / sos z pieczonych pomidorów / purée z palonego bakłażana / pecorino romano
Santalba Tinto, DOCa Rioja, Rioja, Hiszpania
Santalba Tinto Crianza, DOCa Rioja, Rioja, Hiszpania
Coscia d’agnello brasata Wolno duszona gicz jagnięca / sos demi-glace / marynowane czereśnie / aksamitne purée z białych warzyw / dziki brokuł
Santalba Tinto Reserva, DOCa Rioja, Rioja, Hiszpania
Santalba Tinto Gran Reserva, DOCa Rioja, Rioja, Hiszpania
Mela e vaniglia Kruche ciasto / karmelizowane jabłka / lody waniliowe / prażone migdały
Solera 1847 Sherry Cream, DO Jerez-Xérès-Sherry, Andaluzja, Hiszpania
Dołącz do nas na kolację degustacyjną, gdzie starannie dobrane dania spotkają się z idealnie dopasowanymi winami!
Rezerwacja i dodatkowe informacje: tel. 722 100 224, e-mail degustacje@domwina.pl