Winnica Turnau RoZERO - bezalkoholowe

Odalkoholizowane różowe polskie wino musujące zachwycające świeżością, lekkością i owocowym charakterem. W jego soczystym i niezwykle apetycznym bukiecie dominują aromaty dojrzałych truskawek, czerwonej porzeczki i liczi, uzupełnione akcentami czerwonego jabłka oraz owoców leśnych. Na podniebieniu urzeka żywym musowaniem i harmonijnym balansem pomiędzy świeżą kwasowością a delikatną owocową słodyczą. Smak czerwonych owoców prowadzi do długiego, przyjemnego finiszu.
Podawać do lekkich sałatek z kurczakiem, deserów lodowych z owocami, krewetek w cytrusowym wydaniu lub jako aperitif.

Delikatnie zaróżowiony moszcz, uzyskany w trakcie krótkiej maceracji czerwonych owoców, przefermentowano w stali nierdzewnej. Po kilkumiesięcznym dojrzewaniu w kadziach wino zostało poddane dealkoholizacji metodą destylacji próżniowej, zapewniającej najwyższą jakość. Dzięki próżni, czyli obniżonemu ciśnieniu, cały proces odbywa się w niskich temperaturach, co pozwala zachować świeżość aromatów oraz polifenole. Na koniec do gotowego odalkoholizowanego wina został dodany dwutlenek węgla, co nadało mu perlistość i żywiołowość godne rosé.

Skład: 50% cabernet cortis, 20% rondo, 20% regent, 10% pinot noir