Château Troplong Mondot 2019

Rocznik 2019 był dla Château Troplong Mondot pełen wyzwań, ale jednocześnie porywający. Powstałe wówczas wino prezentuje wielką złożoność aromatyczną, fantastyczną równowagę, precyzję i niezwykłą trwałość. Stanowi kwintesencję stylu posiadłości dzięki bogactwu aromatycznemu, zamkniętej mocy i długiemu jedwabistemu finiszowi. Château Troplong Mondot 2019 cechuje zarówno swojego rodzaju przystępność kojarzona zazwyczaj z cieplejszymi rocznikami, takimi jak 2015, ale w połączeniu z konsekwencją, precyzją i świeżością roczników takich jak 2016 czy 2010. Uwodzi delikatnym zapachem przywodzącym na myśl świeże dojrzałe czereśnie i róże. Na podniebieniu jest soczyste i rześkie, urzekająco energetyczne, krystalicznie czyste i zrównoważone. Taniny są gładkie i miękkie z wdziękiem niuansujące smak, w którym nuty dojrzałych wiśni przeplatają się z miętą, ciemną czekoladą i grafitem. Niezwykłe wino, przemyślane w najdrobniejszym szczególe. Szacuje się, że w pełni gotowe do picia będzie w 2028 roku i pozostanie w tym stanie do 2050. Podawać do pieczonego ptactwa, duszonej jagnięciny i dziczyzny, grzybowego risotto, dań z dodatkiem trufli.

Skład: 90% merlot, 5% cabernet sauvignon, 5% cabernet franc