La Capitana Gran Reserva Carménère

Bogate wino o złożonym bukiecie pełnym aromatów słodkich śliwek, malin i czarnych porzeczek przemieszanych z nutami gorzkiej czekolady. Usta smakowite, pełne owocu, krągłe i zmysłowe, o jedwabistej strukturze, dojrzałych taninach i długim posmaku. Podawać do duszonej giczy cielęcej, serów pleśniowych, zupy z soczewicy, cannelloni nadziewanych mięsem, grillowanego kurczaka, polędwicy wieprzowej, tacos z kurczakiem, naleśników z nutellą.

Skład: carménère

Wino medalowe:
SILVER Medal – Concours Mondial Bruxelles 2017 (rocznik 2015)
GOLD Medal – Mundus Vini (rocznik 2018 i 2017)
GOLD Medal – Sakura Japan Womens Wine Awards (rocznik 2018)
90 punktów – James Suckling 2021

Wino rekomenduje:
	Artur Boruta Dyrektor zarządzający Domu Wina, współzałożyciel firmy Wine-Service, pilot wycieczek enoturystycznych, a także redaktor magazynu „Czas Wina” i juror międzynarodowych konkursów winiarskich

Znów wracam do mojej ulubionej palmiarni w sercu doliny Cachapoal, gdzie znajduje się jedna z najpiękniej położonych winnic na świecie. Tak się bowiem złożyło, że na terenach należących do właścicieli winiarni Viña La Rosa zobaczyć można skupisko wieloletnich olbrzymich palm, które – mimo własności prywatnej terenu – objęte zostały opieką przyrodniczą państwa. Najwyższa z palm została ochrzczona przez wszystkich kapitanem, a właściwie kapitanką, choć w polskim języku brzmi to dość koślawo. Górująca nad otoczeniem, wysoka na 10 pięter, wśród pagórków i wąwozów doliny przez lata wyglądała niczym skipper na wyimaginowanym statku płynącym wśród hektarów winnic.

Na jej cześć nazwano jedno z najciekawszych win wytwarzanych przez rodzinę Ossa, blend cabernet sauvigon i merlota, La Capitanę. Wino o niezwykle głębokim, rubinowym kolorze, niemal gęste po nalaniu do kieliszka, o wielowarstwowym aromacie, mocno owocowym (dojrzałe czereśnie, czarna porzeczka, ostrężyny), podbitym beczką, bogato uzupełnionym łagodnymi taninami, z jedwabistą konsystencją na języku. Wino z charakterem, o dobrej kwasowości i idealnej równowadze.

Winiarnia dumna jest z tego wina i stara się pozycjonować je w przystępnej cenie dla swoich klientów, zdając sobie sprawę, że tak skonstruowany blend może zachwycić odbiorców wina na całym świecie. Ja również jestem jego fanem. Ciekaw jestem także Państwa opinii. Szczerze polecam.

źródło: Wybór redaktorów, „Czas Wina” 2018, nr 91 (luty – marzec)