Wina z regionu Marlborough
Region znajduje się na północnym krańcu Wyspy Południowej. Mimo że prowincja nie należy do największych, stanowi centrum nowozelandzkiego winiarstwa z największą, bo stanowiącą 2/3 krajowej powierzchni upraw winogron.
Można śmiało powiedzieć, że nazwa regionu jest synonimem najlepszych win nowozelandzkich. Większość winnic położona jest w ujściu dwóch przyległych dolin Wairau (większej) i Awatere (mniejszej). Klimat Doliny Wairau jest dość zróżnicowany. Wszędzie panują długie słoneczne dni, ale liczne poboczne doliny oferują winiarzom mnogość siedlisk o rozmaitych charakterystykach. Dolina Awatere jest suchsza, chłodniejsza i bardziej wietrzna. Występują tu też duże różnice temperatur między nocą i dniem. Skutkiem tego sauvignon blanc stąd ma wysoką kwasowość oraz ziołowy charakter bez charakterystycznych dla win z sąsiedniej doliny aromatów tropikalnych owoców.
W Marlborough uprawia się również chardonnay oraz pinot noir, z których robi się zarówno wina spokojne, jak i musujące. Miejscowe pinoty mają średnie ciało, dojrzałe taniny, w ustach poczujemy smak wiśni i żurawiny. Uprawia się tu również rieslinga i pinot gris.
Można śmiało powiedzieć, że nazwa regionu jest synonimem najlepszych win nowozelandzkich. Większość winnic położona jest w ujściu dwóch przyległych dolin Wairau (większej) i Awatere (mniejszej). Klimat Doliny Wairau jest dość zróżnicowany. Wszędzie panują długie słoneczne dni, ale liczne poboczne doliny oferują winiarzom mnogość siedlisk o rozmaitych charakterystykach. Dolina Awatere jest suchsza, chłodniejsza i bardziej wietrzna. Występują tu też duże różnice temperatur między nocą i dniem. Skutkiem tego sauvignon blanc stąd ma wysoką kwasowość oraz ziołowy charakter bez charakterystycznych dla win z sąsiedniej doliny aromatów tropikalnych owoców.
W Marlborough uprawia się również chardonnay oraz pinot noir, z których robi się zarówno wina spokojne, jak i musujące. Miejscowe pinoty mają średnie ciało, dojrzałe taniny, w ustach poczujemy smak wiśni i żurawiny. Uprawia się tu również rieslinga i pinot gris.
