Początkiem prężnie działającego obecnie winiarskiego biznesu zarządzanego przez rodzinę Vegas była założona w 1950 roku przez Avelino Vegasa winiarnia w Santiuste de San Juan Bautista w prowincji Segovia. Rozpoczął wówczas produkcję win z owoców lokalnych winogradów, głównie z odmiany verdejo. Utworzenie w 1980 roku apelacji Rueda, dało impuls do rozwoju winiarstwa w tym zapomnianym, po szczególnie długo trwającej w okolicy pladze filoksery, regionie. Obecnie w winiarni rządy sprawują potomkowie założyciela; Fernando Vegas – jako dyrektor zarządzający, podczas gdy jego żona – Ana Gomez – stoi na czele departamentu komunikacji i marketingu. W 2008 roku firma otworzyła w tym samym miejscu nową winiarnię, wyposażoną w sprzęt najnowszej generacji, co pozwoliło na tworzenie białych win na najwyższym, światowym poziomie. Winiarnią tą zarządza Maribel Vegas. W pracę w firmie zaangażowane jest także trzecie pokolenie rodziny Vegas – wnuczka założyciela, Cristina Vegas, z dyplomem Wydziału Enologicznego Uniwersytetu w Bordeaux od strony fachowej czuwa nad powstającymi w firmie winami. Rodzinne motto rodziny Vegas to: „Patrz w przyszłość pracując w teraźniejszości, ale nie zapominając o korzeniach”. Do rodziny niejako przynależy także 40 pracowników różnych departamentów wyznających tę samą filozofię; większość z nich całe swoje zawodowe życie związała z biznesem winiarskim rodziny Vegas. Obecnie w należących do rodziny Vegas winiarniach powstają wina w ramach apelacji Ribera del Duero, Rueda i regionalne wina Castilla y León. Większość z nich sprzedawana jest na rynku krajowym, ale 25 procent produkcji eksportowana jest do 30 krajów świata. To chęć tworzenia najwyższej klasy win czerwonych popchnęła rodzinę do założenia w 1993 roku winiarni na terenach wytyczonych dla apelacji Ribera del Duero. To tutaj, w Bodegas Fuentespina, głównie z owoców odmiany tempranillo pochodzących z 35 letnich, ale także starszych krzewów, Avelino Vegas produkuje doskonałe, rześkie i wibrujące młodością czerwone wina oraz stateczne, starzone w beczkach z dębu francuskiego i amerykańskiego crianzy i reservy o potężnym potencjale dojrzewania.