muscat ottonel

sprawdź szczegóły
Muscat ottonel. Należy do rodziny odmian najbardziej rozpowszechnionej i najstarszej na świecie - muskatów, wywodzącej się rejonu Morza Egejskiego. Muskat ottonel prawdopodobnie jest krzyżówką chasselas i muscat de saumur, klonu pinota.

Jest to odmiana stosunkowo łatwa w uprawie i wydajna, niemniej bardzo trudna w winifikacji – zbyt swobodny dostęp tlenu zniekształca zupełnie zapach wina. Używana zarówno do wyrobu lekkich win wytrawnych, jak i – od wielu wieków – do uzyskiwania win słodkich, a zwłaszcza wzmacnianych oraz musujących.

Gdzie występuje
Uprawiany głównie w Europie Środkowej, na terenie Rumunii (tamîioasa ottonel), Bułgarii (misket ottonel), Chorwacji, Austrii, Niemczech, gdzie jest wykorzystywany głownie do produkcji win deserowych, oraz we Francji (Alzacja) i na Węgrzech (muskotály) gdzie powstają głównie wina wytrawne.
Najlepiej podawać do
aperitif szparagi ryby
    Reklama
    Wycieczka do Rzymu
    Reklama
    Wycieczka do Rzymu
    Reklama
    Wycieczka do Rzymu
    Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
    Zamknij
    pixelpixelpixelpixelpixelpixelpixelpixel