fetească neagră

sprawdź szczegóły
Fetească neagră. Rumuńska, klasyczna odmiana czerwonych winogron uprawiana dziś w całej Rumunii i sąsiedniej Mołdawii. Uważana jest za bardzo starą (na pewno istniała przed filokserą), dość powszechną i używaną do wyrobu wszystkich typów win. W ostatnich dekadach bardzo awansowała i jest uważana za najlepszą czerwoną odmianę w obu krajach (niemal narodową), zdolną wydania wybitnych win, jeśli do produkcji podejdzie się poważnie i nowocześnie.

Charakteryzuje się wigorem i daje ciemno wybarwione wina z wyraźnymi nutami czarnej porzeczki, dość ekstraktywne. Nadaje się do dojrzewania w beczkach.

Fetească neagră oznacza po rumuńsku „dziewczęca czarna” lub „czarna dziewczynka” (analogicznie fetească alba to „biała dziewczynka”). Ostatnio fetească neagră spotykana jest coraz częściej także poza Rumunią i Mołdawią, na Węgrzech (fekete leányka) oraz na Ukrainie i w Rosji (czornaja fetjaska).

Gdzie występuje
Rumunia, Mołdawia
Charakterystyczne aromaty
czarna porzeczka czarne jagody jeżyna
Najlepiej podawać do
grill jagnięcina wędliny
    Reklama
    Festiwal Pucciniego w Toscanii
    Reklama
    Festiwal Pucciniego w Toscanii
    Reklama
    Festiwal Pucciniego w Toscanii
    Reklama
    Festiwal Pucciniego w Toscanii
    Reklama
    Festiwal Pucciniego w Toscanii
    Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
    Zamknij
    pixelpixelpixelpixelpixelpixelpixelpixel