fetească neagră

sprawdź szczegóły
Fetească neagră. Rumuńska, klasyczna odmiana czerwonych winogron uprawiana dziś w całej Rumunii i sąsiedniej Mołdawii. Uważana jest za bardzo starą (na pewno istniała przed filokserą), dość powszechną i używaną do wyrobu wszystkich typów win. W ostatnich dekadach bardzo awansowała i jest uważana za najlepszą czerwoną odmianę w obu krajach (niemal narodową), zdolną wydania wybitnych win, jeśli do produkcji podejdzie się poważnie i nowocześnie.

Charakteryzuje się wigorem i daje ciemno wybarwione wina z wyraźnymi nutami czarnej porzeczki, dość ekstraktywne. Nadaje się do dojrzewania w beczkach.

Fetească neagră oznacza po rumuńsku „dziewczęca czarna” lub „czarna dziewczynka” (analogicznie fetească alba to „biała dziewczynka”). Ostatnio fetească neagră spotykana jest coraz częściej także poza Rumunią i Mołdawią, na Węgrzech (fekete leányka) oraz na Ukrainie i w Rosji (czornaja fetjaska).

Gdzie występuje
Rumunia, Mołdawia
Charakterystyczne aromaty
czarna porzeczka czarne jagody jeżyna
Najlepiej podawać do
grill jagnięcina wędliny
    Reklama
    Wycieczka do Rzymu
    Reklama
    Wycieczka do Rzymu
    Reklama
    Wycieczka do Rzymu
    Strona korzysta z plików cookie w celu realizacji usług zgodnie z Polityką dotyczącą cookies. Możesz określić warunki przechowywania lub dostępu do cookie w Twojej przeglądarce.
    Zamknij
    pixelpixelpixelpixelpixelpixelpixelpixel