Potrójny sukces Domu Wina na Warsaw Spirits Competition 2025
Z dumą informujemy, że trzy nasze produkty Domu Wina zdobyły najwyższe wyróżnienia podczas styczniowej gali VIII edycji Warsaw Spirits Competition 2025. Jury doceniło ich wyjątkową jakość, rzemieślniczy charakter oraz konsekwentnie wysoki poziom, z którego słynie Dom Wina. Na szczególną uwagę zasługuje Palona Śliwowica Château Kirwan Cask Finished, która uzyskując niezwykle wysoką notę 93,43, została wyróżniona prestiżowym medalem Double Gold.
Zapraszamy do zapoznania się z recenzjami Jury dotyczącymi nagrodzonych pozycji. Bez wątpienia wszystkie zasługują na miejsce w każdej kolekcji.
Double Gold
Palona Śliwowica Château Kirwan Cask Finished CKCF002/22 (52%)
Nota: 93,43
Kategoria: Okowity owocowe starzone
Piękne aromaty przyprawowe, korzenne i piernikowe, do tego dojrzałe śliwki, powidła, sporo słodyczy i marcepan, przełamane kwaskową nutą mirabelki.
W ustach cierpka i korzenna, z wyraźnymi nutami orzechów włoskich, tytoniu, skóry, renklod, kwaskowych śliwek i jabłek, z lekką słonością i akcentem słonej lukrecji. Finisz bardzo długi: ziemistość, taniczność, tytoń, cierpkie owoce, słoność, lekka goryczka, umami i nuta żywiczna.
Wytrawna, niezwykle ciekawa i absolutnie unikatowa śliwowica.
Gold
Dwór Sieraków Palona Pułkownika Boruty (52%)
Nota: 89,93
Kategoria: Wódki smakowe – inne
W aromacie dominują orzechy: włoskie, laskowe i brazylijskie o palonym, karmelizowanym charakterze. Towarzyszą im wanilia, toffi, mleczna czekolada, delikatne rodzynki i akcent suszonej śliwki. Całość przypomina zapach świeżo rozkrojonego batonika orzechowego lub pralinki w czekoladzie.
W ustach smak wafelków z masą orzechową, prażonych migdałów i syropu karmelowego. Z czasem pojawia się nuta dębu, subtelna przyprawowość (wanilia, gałka muszkatołowa) oraz ciemny miód. Finisz długi, kremowy, z nutami orzechów laskowych, czarnej czekolady i owocową kwaskowością wiśni.
Gold
Dwór Sieraków Superior (40%)
Nota: 85,36
Kategoria: Wódki owocowe
W aromacie wyczuwalne są nuty wypieczonego chleba oraz owoców: jabłek, pieczonych jabłek, gruszek, pigwy i wyraźnych śliwek. Pojawiają się także cytrusy – cytryna i grejpfrut – oraz rodzynki i słodkie, miodowe akcenty.
W ustach dominuje słodka żółta śliwka, miód, bardzo słodkie winogrona i gruszki, a także ziarno i lekka tytoniowość. Finisz delikatny, lecz z zaskakującą pikantną nutą pieprzu.
Potwierdzenie jakości i tradycji
Zdobyte medale są dla nas ogromnym wyróżnieniem i dowodem na to, że konsekwentne łączenie tradycji z nowoczesnym podejściem do tworzenia alkoholi przynosi znakomite efekty. Dziękujemy jury konkursu oraz wszystkim miłośnikom naszych produktów za zaufanie i wsparcie.
