Blog

Tenuta San Guido na stałe wpisała się w historię włoskiego wina. To w należących do tej szacownej posiadłości winnicach narodziło się jedno z najsłynniejszych włoskich win w historii – Sassicaia czyli pierwszy, i po dziś najsłynniejszy super toskan, torujący drogę innym znakomitym i wymykającym apelacyjnym rygorom, winom.

czytaj więcej

Yllera – Bodegas y Viñedos

Obecnie szóste pokolenie rodziny Yllera, przy pomocy licznej i dobrze zorganizowanej ekipy, zarządza firmą, która w ostatnich latach osiągnęła niekwestionowaną pozycję na rynkach hiszpańskim i międzynarodowym dzięki znakomitej jakości wszystkich swoich win – tak białych jak i czerwonych, a także różowych i musujących.

czytaj więcej

Claudio Quarta, czyli dusza Południa

Dla wina porzucił karierę naukową w branży farmaceutycznej. W 2005 roku Claudio Quarta zdecydował się na powrót do swoich korzeni i w pełni zaangażował się w biznes winiarski w różnych regionach Mezzogiorno. Jego autentyczne podejście w połączeniu z innowacyjnymi technikami produkcji dają efekt w postaci wyjątkowych i wysokiej jakości win idealnie uosabiających ducha południowych Włoch.

czytaj więcej

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy

Tenute Cisa Asinari dei Marchesi di Grésy to jedna z historycznych winiarskich posiadłości piemonckich, której korzenie sięgają XVIII wieku. Na całość składają się cztery gospodarstwa i 45 hektarów winogradów położonych na łagodnych zboczach wzgórz Langhe i Monferrato, z których owoców powstają eleganckie wina, z równym powodzeniem akompaniujące daniom codziennym, jak i podawanym podczas wielkich uroczystości.

czytaj więcej

Jakie wina podać do świątecznych potraw?

Dobór win do świątecznych potraw to nie lada wyzwanie. Niełatwo jest dobrać jedno lub dwa wina, które poradzą sobie w towarzystwie wszystkich tradycyjnie stawianych na świątecznym stole potraw. Przygotowaliśmy więc dla Państwa zestawienie win, które z powodzeniem odnajdą się wśród naszych tradycyjnych potraw wigilijnych, jak i tych spożywanych w pierwszy dzień Świąt.

czytaj więcej

Clarendelle

Clarendelle to projekt winiarski będący dziełem księcia Roberta Luksemburskiego, nazwany przez niego na cześć pradziadka Clarence’a Dillona, który w 1935 roku nabył Château Haut-Brion. Powstające w ramach projektu Clarendelle wina reprezentują objawiający się klasą i subtelną elegancją styl wiernie odzwierciedlający specyfikę i złożoność bordoskiego siedliska.

czytaj więcej

Arnoux & Fils

Niełatwo jest zamknąć złożony charakter win z Doliny Rodanu w jednym zdaniu, czy nawet jednym akapicie, właściwie nie powinno to nikogo dziwić biorąc pod uwagę, jak długi jest to region i jak zróżnicowane wina mogą z niego pochodzić. Północ i Południe to właściwie dwa zupełnie odmienne regiony winiarskie. W końcu należą do dwóch różnych stref klimatycznych, a wina każdego z nich powstają w oparciu o inne odmiany.

czytaj więcej

González Byass

Świat sherry jest bardzo bogaty, a nierzadko też wielce zaskakujący. Nawet w grupie tylko sherry fino można natknąć się na wina bardzo specjalne, czego dowodzi palmowa kolekcja powstająca w bardzo zasłużonej dla regionu bodedze González Byass, znajdującej się na liście 20 najlepszych winiarni 2020 roku sporządzonej

i ogłoszonej przez CNN Travel.

czytaj więcej

Międzynarodowy Dzień Prosecco – gdzie powstaje prosecco?

13 sierpnia, gdy lato powoli zbliża się ku końcowi, świętujemy Międzynarodowy Dzień Prosecco. To zupełnie wyjątkowe, radosne musujące wino sprawdzi się w każdych okolicznościach; niezależnie, czy organizujemy imprezę dla przyjaciół, zamierzamy uczcić jakieś wydarzenie, wziąć udział w pikniku w ciepły, słoneczny dzień czy podelektować się urokami lata na leżaku w ogrodzie.

czytaj więcej

Abadía Retuerta - O krok od Ribery

Nazwę dla projektu zaczerpnięto od znajdującego się na terenie olbrzymiej, siedmiuset hektarowej posiadłości opactwa o nazwie Abadía de Santa María de Retuerta. W przeciwieństwie do zabytkowego opactwa, winiarnia naszpikowana została najnowszymi zdobyczami techniki.

czytaj więcej

Winiarskie ikony z Afryki Południowej

Republika Południowej Afryki, a właściwie położony w jej południowej części Kraj Przylądkowy, należą do najstarszych miejsc uprawy winorośli w szeroko pojmowanym Nowym Świecie. Przylądkowe siedlisko pod wieloma względami zbliżone jest do śródziemnomorskiego, dlatego zapewne tak doskonałe efekty osiąga się z odmianami o tamtejszym rodowodzie takimi jak grenache, carignan, mourvèdre, a przede wszystkim syrah.

czytaj więcej

Merlot kontra tempranillo

11 listopada przypada Międzynarodowy Dzień Tempranillo czyli odmiany, bez której nie sposób wyobrazić sobie winiarstwa Półwyspu Iberyjskiego. W kontekście jednak mocno osadzonego w realiach Iberii tempranillo sytuacja obchodzącego swe święto 7 listopada merlota prezentuje się w zupełnie innych barwach. Merlot to pierwszoligowy wymiatacz, którego spotkać można w winnicach jak świat długi i szeroki.

czytaj więcej