Wydarzenia towarzyszące

4 czerwca 2020 | Dwór Sieraków k. Krakowa

• 18.00 Masterclass – Bordeaux contra Burgundia
  Spotkanie będzie znakomitą okazją do bliższego poznania dwóch najważniejszych regionów winiarskich Francji, a być może całego świata. Degustowane na zmianę wina z równoległych apelacji prezentować będą odwieczni adwersarze i jednocześnie apologeci win znad Żyrondy i Saony – Wojciech Giebuta i Michał Bardel. Uczestników spotkania zachęcimy nie tylko do kosztowania, ale i do wspólnego oceniania wybranych przez naszych ekspertów win.
  
  
• 20.00 Kolacja – Wina z Bordeaux i burgundy na francuskim stole
  Podczas kolacji kontynuacja sporu o burgundy i wina z Médoc i Saint-Émilion. Menu tego dnia podyktowane będzie kulinarnymi tradycjami obydwóch regionów.

5 czerwca 2020 | Dwór Sieraków k. Krakowa

• Wycieczka enologiczna – Wino pod Krakowem czyli tango w winnicy, ukryte skarby i latające dwory. Całodzienna wyprawa na zachodnie rubieże podkrakowskiej Jury, gdzie na wapiennych skałach rodzą się jedne z najlepszych win regionu. Odwiedzimy dwie rodzinne winnice. Pierwsza to, prowadzona przez potomków miejscowych rolników z dziada pradziada, winnica Zagrabie. Natomiast drugą – winnicę Jura, z pięknym widokiem na Tatry, założył po latach spędzonych za oceanem pewien wielbiciel tanga. W obu spróbujemy świetnych win i spotkamy ludzi z pasją. Lunch zjemy w sielskiej atmosferze skansenu podkrakowskiej wsi w Wygiełzowie. Wpierw jednak odwiedzimy tajemniczy dwór, który przyleciał tu wprost spod dobczyckiego zamku. W międzyczasie zwiedzimy ruiny zamku Tenczyn – w czasach świetności siedzibę znamienitych rodów – którego mury wciąż kryją nieodkryte skarby. Wieczorem wszyscy spotkamy się na uroczystej kolacji w Dworze Sieraków, której gośćmi będą winiarze i enolodzy z całego świata.
  Wyjazd – Dwór Sieraków – godzina 8.30
  
  
• Wycieczka enologiczna – Zamki i winnice Doliny Prądnika. O poranku udamy się do winnicy Krokoszówka Górska, gdzie odbędziemy przechadzkę wśród sadów i winnic, a następnie skosztujemy win i zjemy lunch z Pstrągiem Ojcowskim, wpisanym na listę małopolskich produktów tradycyjnych, w roli głównej. Po obiedzie przespacerujemy się przez tereny parku narodowego do Ojcowa. Następnie, wzdłuż malowniczej Doliny Prądnika, przejedziemy do Pieskowej Skały. Tu zwiedzimy najlepiej zachowany na szlaku Orlich Gniazd zamek. Po dworskich ogrodach oraz pałacowych salach oprowadzał nas będzie osobiście kustosz muzeum i autor przewodnika po Ojcowskim Parku Narodowym. W drodze powrotnej zatrzyma-my się jeszcze w Winnicy Kresy, gdzie zjemy podwieczorek i spróbujemy tamtejszych win. Wieczorem wszyscy spotkamy się na uroczystej kolacji w Dworze Sieraków, której gośćmi będą winiarze i enolodzy z całego świata.
  Wyjazd – Dwór Sieraków – godzina 8.30
  
  
• 20.00 Kolacja – Polska kuchnia i wina z całego świata
  Tradycyjnie, w wieczór poprzedzający Ogrody Wina, zapraszamy na wyjątkową kolację z udziałem enologów i przedstawicieli winnic. Podczas wieczoru podamy typowe polskie menu, do którego dobierzemy wina z kilku regionów winiarskich Europy i świata. Wina te osobiście skomentują goszczący w Dworze Sieraków winiarze.
  
  

4–7 czerwca 2020 – Ogrody Wina i Winnice Małopolski – Pobyt weekendowy

Chętnym proponujemy dłuższy, weekendowy pobyt, poszerzony o uroczystą kolację z winiarzami, dodatkowe degustacje komentowane oraz całodniową wyprawę po kulinarnych i artystycznych zakątkach Małopolski. Tym razem uczestnicy będą mogli wybrać pomiędzy dwoma różnymi trasami. Pierwszą z nich jest wycieczka do Ojcowskiego Parku Narodowego, podczas której odwiedzimy zamek w Pieskowej Skale, spróbujemy ojcowskiego pstrąga oraz win z Doliny Prądnika. Drugi kierunek to pięknie położone winnice w Rybnej oraz romantyczne ruiny zamku Tenczyn.

DOWIEDZ SIĘ WIĘCEJ